Lebih mantap dan berinovasi! Pilihan resipi yang menggiurkan bakal menjadi cubaan pilihan pembaca. 99% resipi yang termuat di dalam majalah SEDAP dijamin memuaskan! Kami banyak menerima komen yang membina melalui forum, emel dan panggilan telefon yang mengatakan rasa puas hati mereka dengan resipi yang telah dicuba dari majalah SEDAP. Sememangnya setiap paparan resipi telah diuji cuba dari dapur asal SEDAP terlebih dahulu agar hasilnya menepati cita rasa. Untuk isu kali ini, memaparkan pelbagai resipi yang menggunakan cairan inti untuk kek. Selain itu, pelbagai jenis hidangan istimewa yang didatangi dari Ternate dan Afrika, benar-benar memikat selera. Anda boleh terus mencuba pelbagai resipi lainnya yang berupa lauk-pauk dan manisan. Jadi, dapatkan senaskhah hari ini dari mana-mana kedai berhampiran.
Selamat tinggal 2008 dan selamat datang 2009 yang bakal mencorak masa depan baru. Semoga tahun baru ini, membawa satu rahmat yang baik kepada kita semua. Tidak kiralah di mana pelusuk kita berada. Apa yang penting, buatlah sesuatu yang mampu mengubah diri demi kebaikan. Andai tahun lepas tidak kesampaian untuk sesuatu, mungkin tahun ini kita berjaya memperolehi apa yang diinginkan dan impikan. Yang pasti, segalanya dilakukan dengan usaha kendiri. Sememangnya hasil usaha sendiri lebih memberi kepuasan berbanding dengan berharap orang lain. Apa salahnya jika kita mampu buktikan diri kita boleh lakukannya sendiri. Tetapi, kalau tidak tahu, jangan berat mulut untuk bertanya. Janganlah pula berlagak pandai. Nanti akhirnya, segala usaha tidak berguna. Sia-sia sahaja. Krew-krew SEDAP di sini juga, akan terus berusaha untuk tampil terbaik kepada para pembaca semua. Cuma, harapan kami, setialah bersama SEDAP dengan pelbagai hidangan istimewa dan penuh variasi. Semoga segala yang kami sampaikan dalam SEDAP sedikit sebanyak memberi manfaat kepada pembaca semua. Salam tahun baru 2009 dan Selamat Tahun Baru China. Semoga, perayaan ini mampu mengeratkan lagi hubungan sesama kita, walaupun berlainan bangsa dan agama di Malaysia.
Tentu ramai yang terkilan atau ketinggalan isu-isu lepas Majalah SEDAP. Jangan gusar, anda boleh terus melanggan dari kami. Caranya mudah sahaja, anda dikehendaki memuat turun borang langganan kami. Setelah itu, isilah borang berkenaan dan hantarkan kepada;
ARENA MEDIA TECH SDN. BHD. No. 15A, Jalan Chan Sow Lin, 55200 Kuala Lumpur.
atau faks ke (03) 9223 8818.
Jika mahu membuat sebarang pertanyaan, boleh hubungi ke talian (03) 9222 8128, Lim Sok Ping
Setelah Majalah SEDAP telah 6 keluaran berada di pasaran, kami menerima sambutan dan pandangan daripada para pembaca melalui forum, emel dan panggilan telefon. Selain itu juga, beberapa para pembaca yang sudi berkongsi pengalaman dan foto hasil cubaan mereka dari Majalah SEDAP. Ini adalah antara hasil-hasilnya;
Mula dari gambar pertama: Burangasa (Ayu), Mud Cupcakes (Penyulawa), Rendang Tongkol, Gulai Padeh Daging dan Ayam Cili Kering (Suzie).
Selain itu, ada juga yang sudi berkongsikan resipi mereka sendiri. Setiap sumbangan, akan dipilih untuk disiarkan ke dalam majalah SEDAP dan layak menerima cenderati dari pihak penaja dan penerbit majalah. Sehingga kini, kami masih mengalu-alukan sebarang keputusan hasil percubaan dan resipi istimewa daripada para pembaca. Terima kasih kepada pembaca yang menyumbang dan turut memberi sokongan kepada kami. Teruskan bersama Majalah SEDAP dari semasa ke semasa. Semoga Majalah SEDAP banyak memberi manfaat kepada anda semua.
Kita semakin hampir ke penghujung tahun 2008. Dalam kesempatan ini, sudah tentu ramai antara anda mahu mengadakan pelbagai majlis keramaian. Sama ada majlis perkahwinan, ulangtahun, meraikan kejayaan dan sebagainya. Untuk itu, majalah SEDAP kali ini menampilkan pelbagai resipi pilihan untuk dihidangkan kepada para tetamu. Selain itu, beberapa info bagaimana untuk mengendalikan sesuatu majlis dengan jayanya turut disediakan. Apa yang penting, majlis yang anda sedang laksanakan berjalan dengan lancar tanpa sebarang masalah. Jadi, jangan lupa miliki SEDAP terbaru di pasaran!!
Dapatkan senaskhah majalah SEDAP di pasaran hari ini sebelum ia kehabisan. Intipati majalah SEDAP kali ini lebih padat dengan resipi pilihan sempena sambutan Aidilfitri. Apa tidaknya, ia termuat lebih 80 resipi pilihan pelbagai hidangan istimewa ditambah dengan lebih 35 jenis resipi biskut raya dan disajikan dengan 18 jenis menu hidangan bulanan... jumlahnya 138 resipi dengan harga... tetap sama RM5.50!
Berpuasa adalah satu ibadah yang wajib dilaksanakan sepanjang bulan Ramadhan oleh seluruh umat Islam khususnya. Selain menahan lapar dan dahaga, juga melatih diri supaya mengawal segala pacaindera dan juga nafsu diri dari melakukan perkara-perkara yang tidak baik. Seharusnya dekatkan diri dengan melakukan amalan yang mulia seperti berbanyak bersabar, bersyukur, ikhlas, jujur dan insaf.
Ketika menjalani ibadah puasa, pernahkah anda sedar akan manfaatnya berpuasa? Sebenarnya, berpuasa banyak manfaatnya. Untuk itu, ikutilah tip di bawah iaitu kaedah betul berpuasa supaya tubuh akan sentiasa kelihatan segar terutamanya buat mereka yang masih bekerja sepanjang berpuasa. Untuk terus kelihatan sihat seperti biasa, perlulah mengikuti pengaturan makan dan minum ketika bersahur atau ketika berbuka.
Sepanjang berpuasa, makanan yang menghasilkan tenaga utama seperti karbohidrat, lemak, vitamin, meneral dan protein yang masuk ke dalam tubuh adalah tidak sebanyak seperti setiap hari tidak berpuasa. Jadi, untuk kawalan yang lebih sempurna cubalah ikuti beberapa tip khusus ketika kita bersahur dan berbuka puasa. Tip ini supaya tubuh akan tetap sihat dan segar sepanjang bulan puasa sehingga terhindar dari kebiasaan hingga menjejaskan kesihatan:
Pada ketika Sahur:
Ambillah makanan yang mengandungi khasiat yang baik ketika bersahur mahupun ketika berbuka puasa. Walaupun menu yang terhidang agak sederhana, tetapi sangat penting mempunyai lima unsur khasiat lengkap seperti lemak, protein, vitamin, karbohidrat dan mineral.
Supaya boleh menahan rasa lapar, diminta perbanyakkan mengambil jenis makanan berserat yang terdapat dalam sayuran dan buah-buahan. Tubuh sememangnya amat memerlukan masa yang lebih lama untuk mencerna makanan yang mengandungi banyak serat.
Supaya mampu mencegah terhidratnya tubuh dengan meminum air masak atau air suling sebanyaknya pada malam hari. Perkara ini sememang sangat penting dilakukan, kerana pada hari siang segala kegiatan dan aktiviti akan lebih banyak mengeluarkan peluh sama ada di luar atau di dalam bilik berhawa dingin.
Selain memperbanyakkan memakan makanan yang berserat dan makanan yang banyak mengandungi protein, sebaiknya juga menyediakan pelbagai makanan yang mengandungi vitamin dan mineral serta makanan tambahan supaya tubuh akan tetap segar sepanjang hari ketika berpuasa.
Beberapa vitamin yang penting diambil setiap hari ketika berpuasa adalah vitamin A, B dan C. Akan tetapi, jika anda sudah memakan buah-buahan yang berwarna kuning atau merah, sayuran yang berwarna hijau tua dan kekacang, bermakna anda tidak perlu bimbang lagi akan kekurangan vitamin-vitamin tersebut.
Kepada mereka yang sering diserang sakit perut, makanan yang sebaiknya dihindari adalah pulut, mi, daging berlemak, ikan dan daging yang telah diawetkan, sayuran mentah, sayuran berserat, minuman yang mengandungi soda, juga bahan yang agak tajam (cuka, cili dan asam jawa). Jenis makanan tersebut boleh menimbulkan gas yang akan menyebabkan meningkatnya kandungan asid dalam perut.
Setelah selesai bersahur, jangan pula terus tidur. Tubuh memerlukan masa untuk mencerna makanan yang baru sahaja dimakan.
Ketika Berbuka:
Pada ketika berbuka, hendaklah dimulakan berbuka dengan makanan atau minuman yang panas dan manis seperti kurma, kuih-kuih manis ataupun minum minuman manis lainnya. Ini penting untuk normalkan kadar kandungan gula dalam tubuh kita. Tapi perlu diingat, jangan mengambil minuman yang bersoda, kerana boleh menimbulkan masalah kurang baik kepada perut anda.
Jangan terus meminum ais atau minuman sejuk. Sebaiknya biasakanlah berbuka dengan minuman yang hangat. Perut yang kosong boleh menjadi kembung, apabila kita terus berbuka puasa dengan air sejuk. Ini akan mengakibatkan kandungan asid dalam perut akan bertambah banyak.
Kemudian, cubalah berehat lebih kurang 1 jam sebelum mengambil makanan berbuka yang telah dihidangkan. Tujuannya adalah untuk memberikan keseimbangan terlebih dahulu proses pencernaan anda. Ingat, jangan mengambil makanan yang berlebihan dan makanan masin.
Berbuka puasa hendaklah dilakukan secara berperingkat dan tidak terlalu terburu-buru supaya perut memerlukan ruang kosong untuk mencerna makanan. Untuk meringankan kerja-kerja pencernaan, kunyah makanan dengan baik.
Bagi mereka yang berat badan melebihi berat badan yang normal, seelok-eloknya sepanjang berpuasa juga tetap menghindari makanan yang tinggi kolestrolnya. Contohnya lemak haiwan, marjerin dan mentega. Selain itu, seelok-eloknya hindari makanan yang manis-manis seperti dodol, sirap, coklat, kuih dan aiskrim. "Selain lebih banyak mengambil sayuran, buah-buahan dan daging tanpa lemak, pengolahan makanan juga lebih baik jangan digoreng."
Kepada mereka yang terlalu kurus, sepanjang berpuasa adalah sebaiknya menambahkan pengambilan susu dan menghidari makanan yang sukar untuk dicerna seperti sayuran berserat kasar (pucuk ubi, pucuk betik).
Kepada yang telah berusia, aturlah pola makanan ketika berbuka puasa juga secara berperingkat. Makanlah dalam jumlah yang lebih sedikit, tetapi dilakukan beberapa kali. Setelah berbuka puasa, jangan terus tidur. Tubuh kita memerlukan masa untuk mencerna makanan yang baru sahaja dimakan.