Istimewa Sempena Tahun Baru Cina-SEDAP#32

Apabila tibanya Tahun Baru Cina, sudah tentulah kita akan terbayangkan buah limau. Sememangnya buah limau ada maksud yang tersirat sempena Tahun Baru Cina. Begitu juga dengan pelbagai jenis hidangan istimewa yang menarik dan indah pada setiap malam perayaan. Buah tangan yang disediakan juga membawa maksud yang melambangkan kesejahteraan dan kebahagiaan. Jika anda berminat untuk mengetahui jenis hidangan apakah yang dimaksudkan, SEDAP kali ini memaparkan beberapa jenis resipi pilihan yang pastinya akan memukau dan membangkitkan selera.

Hidangan kaserol juga tidak kalah istimewanya dihidangkan kepada para tetamu yang hadir atau mungkin juga sebagai makan malam bersama keluarga. Kaserol sememangnya dihidangkan lengkap dengan gizi yang diperlukan. Lebih mudah dan cepat penyediaannya. Tidak seperti menghidang nasi serta lauk-pauk sampingan. Semua cita rasa sudah lengkap dengan sayur-sayuran, daging di samping dengan aneka warna menarik daripada cili merah, hijau dan macam-macam lagi bergantung cita rasa.

Di hari kasih sayang, selain bunga-bungaan, sudah tentulah coklat pilihan utama sebagai hadiah buat yang tersayang. Dengan coklat, kita boleh sediakan pelbagai bentuk dan variasinya seperti biskut, kek, gula-gula dan macam-macam lagi. Setelah itu, digubah cantik menjadi jambangan bunga. Semuanya bergantung pada si pemberi yang mahu memberikan apa cara sekalipun. Apa yang penting, keikhlasan hati dalam berkasih sayang. Tidak kira, sama ada buat kekasih, suami-isteri, kakak, adik dan juga kepada ibubapa.

Ada banyak lagi resipi istimewa yang bakal membuatkan anda teruja untuk mencubanya. Apa yang penting, sediakannya dengan penuh keikhlasan dan kasih sayang buat keluarga tercinta.

SEDAP Tampil Makanan Laut Resipi Asia-SEDAP#31

Tentu ada yang tidak sabar-sabar lagi menikmati hidangan makanan laut yang terhidang di atas meja makan, di depan mata. Apa lagi terlihatkan ketam dengan serbuk kari kuning, gulai udang dan nanas, ikan kuah lada, sotong goreng kering dan aneka jenis masakan makanan laut lagi menambat cita rasa. Bukan setakat rupa, apa lagi rasanya. Pasti tidak akan lupa dan mahu menikmatinya lagi.

Pernahkah anda membezakan, antara roti kuno dengan roti moden. Sudah pastilah perbezaan tekstur dan kelembutannya. Roti kuno lebih bau yisnya, padat dan tekstur pori-porinya agak besar. Manakala roti moden pula amat lembut dan ringan. Akan tetapi, tidak ada salahnya jika kita mahu membuat roti kuno sendiri. Rasanya masih tetap sedap dan lebih tradisional, bukan?

Bagi yang ingin sentiasa kelihatan sihat dan bertenaga sepanjang tahun, tahukah anda apa yang perlu kita lakukan? Jika anda ingin tahu bagaimana caranya, ikutilah sebanyak 52 langkah tetap sihat melalui Info Kesihatan keluaran kali ini.

Masih ada banyak lagi resipi istimewa yang bakal menjadi hidangan kegemaran keluarga anda. Jadi, tunggu apa lagi? Pastikan naskhah kali ini tidak terlepas dari genggaman anda!

SELAMAT TAHUN BARU 2011 dari kami krew Majalah SEDAP!

Brownies, Kian Popular-SEDAP#30

Brownies, kek bantat yang kian popular masa kini. Selain didapati dalam perisa coklat, boleh juga didapati dengan paduan kacang dan keju. Kek bantat istimewa ini, memiliki tekstur yang padat, lembab, tidak kembang dan permukaannya merekah. Kebiasaannya, kek bantat dikatakan kek yang tidak menjadi. Akan tetapi, berbeza pula dengan brownies. Sejak dahulu lagi, brownies boleh dikatakan antara jenis kek yang dianggap mewah. Bagi yang menggemari brownies, bolehlah cuba-cuba membuat sendiri pelbagai resipi brownies yang dimuatkan dalam keluaran kali ini.

Buat yang menggemari masakan Cina, tidak ketinggalan juga pilihan resipi bermula sarapan pagi hinggalah hidangan paling popular. Sememangnya masakan Cina sangat diterima di lidah masyarakat kita. Selain ringkas dan cepat disediakan, dalam resipi Cina kebiasaannya mementingkan kesegaran dan berkhasiat.

Ada banyak lagi resipi menarik yang pastinya menyelerakan. Bermula dengan pembuka mulut, hidangan utama hinggalah pencuci mulut. Tidak ketinggalan juga, turut dimuatkan aneka resipi roti, kuih muih dan biskut yang menggoda. Bukan lagi menatap gambarnya sudah terliur, apa lagi setelah memasak dan menikmatinya sendiri, pasti mendapat pujian istimewa daripada ahli keluarga tersayang. Apatah lagi kawan-kawan, pasti ada yang menempahnya daripada anda. SEDAP bukan sahaja membahagiakan anda, malah menguntungkan juga!

Resipi Nyonya Semakin digemari-SEDAP#29

Sedap memaparkan aneka resipi yang menggiurkan dan pastinya akan disukai anda dan seisi keluarga. Masakan yang lazat bukan sahaja daripada resipi yang sedap tetapi keikhlasan hati dan keyakinan tukang masaknya membuatkan hidangan sebagai pengerat hubungan kasih sayang antara ahli keluarga dan teman-teman. Malah membuatkan anda terasa lebih bahagia apabila masakan anda disukai ahli keluarga dan rakan taulan.

Antara resipi menarik yang dimuatkan dalam keluaran kali ini, pilihan resipi nyonya yang lazat. Tidak ketinggalan juga akan resipi Cina dan Jepun yang sememangnya semakin popular dan digemari ramai. Bukan setakat kuih-muih, hidangan lauk-pauk dan alakat juga turut dimuatkan. Pastikan anda tidak ketinggalan untuk mendapatkannya senaskhah di pasaran. Sememangnya SEDAP menjanjikan nikmat keSEDAPan yang tidak terhingga.

Hidangan Rumah Terbuka Penambat Selera-SEDAP#28

Setelah sebulan berpuasa, Syawal tiba pula. Seluruh umat Islam amat bersyukur dan meraikan kemenangan setelah berjaya menjalani ibadah puasa selama sebulan. Pada bulan ini jugalah, kita seluruh umat Islam meraikan Hari Raya Aidilfitri dengan penuh kegembiraan. Selain saling bermaaf-maafan, amalan kunjung mengunjung ke rumah sahabat handai dan saudara mara menjadi tradisi sejak dari dahulu lagi. Apa yang lebih meriah lagi, tiba sahaja Hari Raya Aidilfitri, penyediaan juadah Hari Raya sudah menjadi satu kemestian. Hidangan ketupat, lemang, lontong dan nasi impit, sering kita temui. Apalagi digandingkan bersama rendang, kuah lodeh, serunding, sambal kacang dan beraneka jenis lagi hidangan turut terhidang di meja makan. Anda boleh menikmatinya tetapi awas, jangan terlebih makan, nanti buruk padahnya.

Selain juadah yang disebutkan di atas, kuih-muih juga turut memeriahkan meja tamu dengan pelbagai bentuk dan warna. Sungguh menarik sekali. Kuih muih tradisi juga tidak ketinggalan, seperti baulu, tart nenas, semperit dan beraneka jenis lagi.

Sepanjang bulan Syawal, sudah tentulah banyak undangan rumah terbuka yang bakal kita hadiri memenuhi jadual harian anda. Jika anda juga mahu mengadakan majlis rumah terbuka sedemikian, cubalah anda selak helaian demi helaian SEDAP kali ini yang memaparkan beberapa jenis resipi yang sesuai untuk dihidangkan untuk majlis rumah terbuka tersebut. Selain bebeza daripada biasa, ianya bakal menambat hati tetamu anda. Pasti juga, majlis anda menjadi lebih hebat lagi jika juadah ketupat, lemang, lontong dan nasi impit dihidangkan bersama gandingan yang berbeza daripada biasa. Pasti tetamu anda tidak sabar-sabar lagi untuk mencubanya.

Melalui kesempatan ini juga, kami seluruh tenaga kerja SEDAP ingin mengucapkan SELAMAT HARI RAYA AIDILFITRI, MAAF ZAHIR DAN BATIN. Semoga bergembira di hari yang penuh kemuliaan dan kemeriahan ini.

Tampil Hidangan Bersahur dan Berbuka-SEDAP#27

Ramadhan tiba lagi! Bulan yang penuh rahmat ini dianggap sebagai bulan yang mulia buat seluruh umat Islam. Selain menahan lapar dan dahaga, perlu juga menjaga tingkah laku, tutur kata dan perbuatan. Oleh itu, lebih baik menghindarinya dengan melakukan perkara-perkara yang mendatangkan faedah, contohnya memasak. Tentu ada yang sibuk memikirkan menu apa untuk bersahur dan berbuka. Mengenai masalah tersebut, keluaran SEDAP kali ini memaparkan pelbagai resipi istimewa untuk bersahur dan berbuka. Bagi yang menggemari jenis bubur manis dan resipi kering, semuanya terdapat dalam SEDAP kali ini. Pelbagai juadah menyelerakan, pasti akan membangkitkan selera buat anda dan seisi keluarga anda. Selain itu juga, pelbagai resipi biskut Raya juga turut dipaparkan dalam keluaran kali ini. Bermula dari yang jenis bergoreng hinggalah yang bakar. Apa yang pasti, ianya pasti menjadi tarikan utama buat tetamu yang berkunjung ke rumah anda.

Sepanjang menjalani ibadah puasa ini, tidak lengkap rasanya jika tradisi sejak dari dahulu lagi menghulurkan juadah berbuka buat jiran tetangga yang terdekat. SEDAP tidak ketinggalan juga memaparkan resipi kuliner pilihan untuk pembaca mencubanya. Apalagi, hidangan yang disediakan sangat kreatif dan menarik. Sudah tentulah jiran anda amat teruja untuk mencuba resipi anda.

Masih ada banyak lagi paparan resipi menarik yang bakal memenuhi meja tamu anda. Bukan itu sahaja, tetamu anda juga pasti tertarik untuk mencubanya. Semoga resipi-resipi SEDAP akan membuatkan hubungan siratulrahim bertambah erat lagi.

Selamat Berpuasa dan Selamat Berbuka.

SEDAP Paparkan Resipi Ala Barat Buat Tetamu di Rumah-SEDAP#26

Kedatangan tetamu istimewa untuk bermalam satu atau dua malam sudah tentulah akan diberikan layanan baik. Bermula dari tempat tidur, keadaan rumah yang kemas dan selesa. Apa yang paling penting, hidangan istimewa sepanjang keberadaan tetamu ada di rumah. Ada banyak resipi yang boleh dicuba telah dimuatkan dalam Majalah SEDAP keluaran kali ini. Untuk tampil kelainan, resipi kali ini disediakan ala kebaratan. Bukan sahaja unik, tetapi sedap rasanya. Pasti tetamu anda akan berpuas hati dengan layanan anda.

Selain daripada itu, pelbagai paparan lengkap langkah demi langkah dalam ruangan Masuk Dapur, Kelas Lanjutan dan Resipi Kilat menjadi panduan berguna buat pembaca. Antara resipi yang pasti menambat hati pembaca, Stik Daging Tagalog dalam ruangan Resipi Nusantara, Ayam Berempah Rojak dalam ruangan Resipi Traditional, Telur Ikan Goreng Tepung dalam ruangan Resipi Sihat dan Daging Ala Thai, Kepak Ayam Panggang Madu, Omelet Telur Itik dan Kacang Gulung Panggang dalam ruangan Hidangan Bulanan. Ada banyak lagi resipi istimewa untuk dicuba.

Bukan itu sahaja, SEDAP kali ini memaparkan info kesihatan yang menyentuh tentang penyakit 'ANEMIA' yang biasa didengar, tetapi kurang mengetahui apakah sebenarnya penyakit ini. Untuk mengetahui apakah kesan penyakit tersebut dan bagaimana untuk mengawalnya, semuanya ada dijelaskan dalam keluaran kali ini. Bagi yang tidak pernah tahu bahawa terdapatnya beberapa jenis bawang besar yang biasa digunakan dalam masakan, pastikan anda tidak terlepas pandang ruangan Info Kuliner. Sememangnya SEDAP memastikan anda sentiasa menikmati keSEDAPan yang tidak terhingga untuk anda dan keluarga anda. Jadikan SEDAP sebagai pengikat hubungan kasih sayang.

Ulang Tahun Ke-2 SEDAP Tampil Resipi Istimewa - SEDAP#25

SEDAP kini telah berusia dua tahun. Dalam tempoh itu, SEDAP telah pun mempunyai pembaca tetapnya sendiri dan sekali gus mampu memikat pembaca lain yang baru sahaja berjinak-jinak mengenali SEDAP. Sepanjang SEDAP berada di pasaran, ramai yang telah membuktikan kejayaan setelah mencuba beberapa resipi yang pernah disiarkan dari majalah SEDAP. Ini dapat dikesan melalui beberapa blog pembaca yang telah memperlihatkan hasil mereka dengan jayanya. Mereka sudah, anda bagaimana pula?

Pastikan anda tidak ketinggalan untuk memiliki edisi istimewa ini sempena Ulang Tahun Ke-2 majalah SEDAP.

Pelbagai Citarasa Dimsum Untuk Dicuba-SEDAP#24

Dimsum sememangnya hidangan istimewa bagi kaum Cina sebagai teman minum teh. Ada pelbagai jenis dimsum yang boleh kita temui baik yang dikukus, digoreng atau pun dibakar. Bergantung dengan selera. Bagi yang belum pernah menikmati keistimewaan dimsum, tunggu apa lagi, cubalah resipi dimsum yang terdapat pada keluaran SEDAP kali ini, pasti tidak akan mengecewakan anda.

Selain daripada itu, ada pelbagai jenis resipi yang bakal membuatkan lidah anda terpikat akan rasanya. Contohnya seperti resipi-resipi dari Argentina yang membuatkan anda terliur, pelbagai olahan istimewa dengan menggunakan yogurt, puding dan minuman yang pasti menyegarkan, koleksi resipi hidangan ringan yang kerap menjadi pilihan, aneka pilihan resipi sepanjang bulan dan banyak lagi resipi-resipi istimewa yang mesti anda cuba. Jadi, pastikan anda tidak lepas pandang setiap helaian majalah SEDAP kali ini dan manfaatkannya untuk keluarga anda. SEDAP akan membuatkan anda semakin disayangi.

Variasi Resipi Pasta dan Ayam Goreng - SEDAP#23

Hidangan Utama-Olahan Pasta Moden Istimewa
Siapa yang tidak menggemari pasta yang lazat dengan siraman sos tomato berserta cincangan daging yang lazat? Akan tetapi, lebih lazat jika divariasikan lebih moden lagi supaya lebih menonjol kelazatan dan keistimewaan pasta tersebut.


Hidangan Khas-Variasi Ayam Goreng yang Lazat
Sememangnya ayam goreng amat digemari kanak-kanak mahu pun orang dewasa. Ada pelbagai cara dan kaedah menyediakan ayam goreng yang lazat dan menyelerakan. SEDAP kali ini memaparkan variasi resipi ayam goreng istimewa.

Antara Kandungan Lain:


Pastikan anda tidak ketinggalan untuk terus menatap majalah kesayangan ramai ini.

Kek Gulung Gaya Moden, Semakin Popular - SEDAP#22

Siapa yang tidak menggemari kek yang comel dan lazat rasanya. Lebih-lebih lagi kek gulung yang sememangnya memerlukan kemahiran untuk membuatnya. Selain rasa yang sedap, rupanya juga cantik dengan teknik kemahiran kreatif. Hiasan topping juga sangat menarik dan tambah menggiurkan dengan gabungan buah-buahan.

Untuk membuat kek gulung dengan jayanya, anda bolehlah mengikut langkah demi langkah yang ditunjukkan dalam keluaran SEDAP kali ini. Pastikan sukatan dan cara membuatnya dilakukan dengan tepat dan betul. Mungkin selepas itu, anda tidak akan berasa sesukar mana untuk membuatnya sekali lagi.

Selain itu, antara kandungan menarik yang turut juga dimuatkan dalam keluaran kali ini, seperti resipi istimewa menggunakan tapai ubi, aneka kuih-muih dari Australia, lebih ekonomi dengan resipi Kek Putih Telur Pulut Hitam dan ada bermacam jenis resipi lazat lagi menggiurkan, pasti akan membuatkan siapa sahaja teruja untuk mencubanya sendiri.

Info menarik buat yang ingin mengetahui jenis herba yang biasa digunakan dalam masakan barat, juga menjelaskan akan ciri-ciri istimewa setiap herba. Bagi yang sentiasa bermasalah mahu membuat sesuatu resipi dan ada beberapa bahan yang diperlukan, boleh digantikan dengan bahan lain, SEDAP memaparkan senarai bahan ganti bagi membolehkan anda untuk membuat resipi yang dikehendaki. Banyak lagi info-info berguna yang akan membantu anda ketika di dapur dan juga sebagai rujukan terutamanya ruangan kesihatan dan katering. Jadi, pastikan anda tidak terlepas untuk memilikinya senaskhah bagi melengkapkan koleksi peribadi SEDAP anda.

Selera Asia Sesuai Cita Rasa - SEDAP#21

Sememangnya negara kita Malaysia kaya dengan pelbagai macam hidangan yang boleh dikatakan selera Asia. Ini kerana negara kita dihuni oleh berbilang kaum, bangsa dan agama. Hidangan Cina dan India sememangnya sudah tidak menjadi asing lagi. Walaupun berbeza cara dan resipi, kita sebagai rakyat Malaysia masih boleh menerimanya mengikut selera. Lebih-lebih lagi resipi istimewa dari Indonesia. Lontong, pecal, tempe dan sebagainya, memang kena dengan selera asia yang sememangnya menyukai hidangan pedas, lemak dan masin. Semuanya tepuk dada dan tanyalah selera.

Bagi yang menggemari hidangan ala café, menu hidangan berupa manisan sudah semestinya menjadi hidangan ringan paling popular. Begitu juga pelbagai cita rasa minuman yang membuatkan café tersebut semakin mendapat perhatian. Namun begitu, tidak boleh selalu juga ke café hanya semata-mata mahu menikmati hidangan istimewa di sana. Selain kurang mengenyangkan, harganya juga tidak murah. Jadi, untuk menikmati menu ala café di rumah dan lebih menjimatkan, SEDAP memaparkan beberapa resipi pilihan ala café untuk dicuba sendiri. Dengan demikian, anda bolehlah menikmatinya dengan sepuas-puasnya.

Ada banyak lagi hidangan istimewa dan lazat untuk dicuba sendiri. Dari aneka jenis resipi nasi, lauk-pauk, kuih-muih, manisan dan macam-macam lagi turut dimuatkan untuk keluaran SEDAP kali ini. Sudah pasti SEDAP akan memberikan sejuta kebahagiaan buat keluarga tersayang.